從白天的一杯手沖，到午後甜點與入夜後的葡萄酒，台北信義區又多了一個可以慢下來的地方。繼 KA SKY COFFEE 後，KA COFFEE LOUNGE 正式進駐微風信義 3 樓，以「70% 留白、30% 美學」打造黑、灰、白交錯的咖啡酒廊，並將精品咖啡、職人甜點與葡萄酒帶進同一個空間。
繼在社群平台因高空美景受到關注的 KA SKY COFFEE 後，全新 KA COFFEE LOUNGE 即日起進駐微風信義百貨 3 樓，秉持「KA BEYOND FORM 不拘形式，回歸本質」的品牌理念，以「70% 留白、30% 美學」為核心，透過黑、灰、白色調與簡約設計，打造兼具平衡與質感的咖啡酒廊。
Logo 中並置的兩個圓象徵「二者」與平衡，傳達美感與功能無需二選一，讓咖啡與空間體驗自然共存。空間刻意留下餘裕，讓光影與線條成為視覺主角，並以莊園級精品手沖咖啡與職人下午茶為主打，為百貨消費者與跑咖族打造一處兼具儀式感與品味的城市休憩空間。
不同於 KA SKY COFFEE 的全開放式白色空間，KA COFFEE LOUNGE 微風信義店以黑、灰、白三色交織，打造全新的咖啡酒廊型態。銀灰色金屬垂簾劃分出若隱若現的半通透空間，搭配環繞全區的氣氛光感設計，以直覺為起點、平衡為核心，讓俐落線條與大面積留白彼此映照，在開放與私密、光與影之間取得平衡，透過線條、材質與光感的自然交織，形塑極簡而充滿感知的空間。
以居中的全白色吧台為視覺起點向外延伸，色彩由白轉灰，再逐步過渡至鐵灰色亮牆，透過色彩與材質的層層遞進，如同由明入暗、由日間走向夜晚的空間流動。咖啡與酒飲隨著光影更迭，在日與夜之間自然轉換，讓每一次停留都成為一場關於風味、感知與生活的漫遊，留下屬於 KA COFFEE LOUNGE 的感官記憶。
KA COFFEE 重新定義 Coffee Lounge 的咖啡品味生活，嚴選世界各地莊園級單品咖啡，以手沖細膩呈現不同產區獨有的風味層次，並推出限定隱藏版豆單，讓每一次品飲都成為探索風土的旅程。
從杯具到呈盤同樣延續 KA 的美學選擇，以通透潔白的器皿呈現咖啡質感。冰飲選用義大利 RCR INVINO Calice Acquavite 水晶高腳品酩杯，透過收束杯口凝聚咖啡香氣；熱飲則搭配特選瓷杯，留住咖啡適宜的溫度，並附上專屬聞香杯與風味卡，從香氣、器皿到風味資訊層層串聯，延伸一杯咖啡的完整品飲體驗。
除了手沖單品咖啡，賓客亦可依個人喜好選擇風味美式與拿鐵等品項，從燕麥、莓果、生椰、柑橘，到蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等風味，滿足不同味蕾偏好。其中，拿鐵及奶蓋系列選用來自北海道四葉乳業的 100% 成分無調整四葉特選鮮乳，以細緻奶香與醇厚口感和咖啡風味相互交融。
除了咖啡，KA COFFEE LOUNGE 自營業時間起即供應單瓶葡萄酒，酒款精選自全球葡萄酒社群 Vivino，並以平台上四星高分評價作為選酒標準。
搭配葡萄酒的餐食包括歐陸起司生火腿拼盤及鄉村麵包拼盤。前者內含修道士乾酪、高山葛瑞爾、紅酒熟成大理石紋及石松子乾酪，搭配生火腿呈現濃郁、鹹香與熟成風味；後者則選用手作麵包，佐以松露奶油、冷壓初榨橄欖油及隨四季更換的小農果醬，讓當令風味與麵包香氣相互呼應，為葡萄酒帶來不同的味覺層次。
職人精選的下午茶甜品中，首先是無乳糖、無麩質風味冰淇淋，除了濃焙開心果，另有淋上檸檬橄欖油、清新爽口的白椰，以及搭配細緻海苔絲、鹹香交織的醇黑芝麻。搭配厚實酥香的甜筒，並以 Georg Jensen 高腳杯盛裝上桌，從風味、口感一路延伸至器皿呈現。
甜點系列中的響・威士忌提拉米蘇，將威士忌的圓潤酒香、細緻果香與溫潤木質調融入經典提拉米蘇，伴隨咖啡與可可的醇厚風味，讓酒香在甜點之間延展。
蛋糕系列則提供多款風味選擇。巴斯克蛋糕推出萬丹紅豆、客家擂茶與玄黑芝麻等口味，融合濃郁乳酪與台灣特色風味；磅蛋糕包含雙重抹茶、蘋果紅茶及橙香檸檬；達克瓦茲則有三倍濃開心果、草莓及藍莓麻糬，以堅果、果香與不同口感帶來更多選擇。
鹹點輕食則包括多款法式塔丁，提供無花果布拉塔生火腿、松露辣腸橄欖起司、牛火腿起司蛋沙拉及鮮蝦酪梨莎莎等風味；野生酵母貝果則有芥末籽里肌、金柑辣起司墨西哥辣椒、墨魚黑橄欖及焦糖荔枝核桃等口味，並附上優格盅，增加清爽柔和的酸香。
從白日的咖啡品飲、午後的甜點時光，到夜晚的葡萄酒微醺，KA COFFEE LOUNGE 以咖啡、餐食與酒飲串聯一日之間不同的生活風景，將「KA BEYOND FORM 不拘形式，回歸本質」的品牌精神融入空間、選品與細節。無論是獨自享受一杯手沖、與朋友共享午後甜點，或在夜幕降臨後舉杯小酌，都能在此找到不同的停留方式，也為信義區再添一處咖啡酒廊新選擇。
Photo & Information Credit / KA COFFEE LOUNGE
Name / KA COFFEE LOUNGE 微風信義店
Date / 現已開幕
Location / 110 臺北市信義區忠孝東路五段68號三樓（微風信義百貨三樓）