職人不是一個人的修行:Mizue 主廚原克德從千葉到台北的款待之心 Allison Chen | 2026-08-27 在今年《臺灣米其林指南》頒獎典禮上,位於臺北嘉佩樂酒店、開幕僅一年的 Mizue 一舉摘下二星,主廚原克德(Hara Katsunori)以一口親切的台語「哩賀」打破了板前職人的高冷印象。 Hara KatsunoriMizue原克德台北 Omakase台北日式無菜單台北美食推薦壽司職人小松彌助日本壽司名店春美冰菓室森田一夫款待之心米其林二星臺北嘉佩樂酒店臺灣米其林指南關西壽司之神