氮氣咖啡

Born to Be Cool! 冷萃咖啡如何在一片熱浪中席捲全球?

即使熱咖啡的信徒眾多,多數人仍會受氣溫影響,在炎熱的夏日渴望一杯冰涼的冰咖啡,在寒冷的冬日用一杯卡布奇諾的溫熱暖手。與高溫高壓沖煮的濃縮咖啡相異,冷萃咖啡透過低溫、長時間萃取及發酵過後,某種程度上能解決許多因高溫而產生的問題,符合人們無論如何都需飲用咖啡的需求,讓咖啡產生宛如酒般醇厚甘甜的香氣。夏天的冰咖啡除了萬年不變的冰美式外還有哪些選擇?