World Class 頂尖調酒大賽冠軍張哲瑋、余瀚為攜手楊哲浩，將共同客座台北「最高」白日調酒派對

由「台北 To Infinity and Beyond」 的 Mars 張哲瑋、「台中舟舟」的 Ken 楊哲浩與「台南酣呷餐酒館」的 Nono 余瀚為，共同孕育出以雞尾酒詮釋在地情懷的「台中餐酒館 Tor Dāy」，諧音同「土地」，希望將餐酒文化跟台灣風土連結，三位主理人因此被戲稱為調酒界「福祿壽」。於 2022 年開幕的 Tor Dāy，即榮獲 2023 年度 Taiwan Bar Awards 票選中區最佳酒吧。

其中 Mars 張哲瑋與 Nono 余瀚為分別為 2021 年與 2022 年 Diageo World Class 台灣區冠軍，Ken 楊哲浩則同時有作曲家與調酒師多重身分。這次三位客座調酒師帶來 9 款特調與 9 款經典雞尾酒，不僅是口感的享受，更是對台灣文化的致敬和呈現，「隨著每塊土地的土質狀態不同，釀造出的酒體風味，也會有截然不同的呈現。」將透過特調與經典調酒，展開一場奇妙的味覺之旅。