
泡沫與氣泡會影響調酒的味道嗎?|unDer lab 主理人 Pei Liu

在幾乎每個熙來攘往、再普通不過的熱鬧夜晚裡,送上那杯有著如 Soufflé 般慕斯蓋子的 Ramos Gin Fizz 調酒給客人後,斜對角的另一組客人似乎也躍躍欲試。於是,酒吧中經常發生這樣的對話:「那杯有泡沫的調酒是什麼?我也點一杯!」
在幾乎每個熙來攘往、再普通不過的熱鬧夜晚裡,送上那杯有著如 Soufflé 般慕斯蓋子的 Ramos Gin Fizz 調酒給客人後,斜對角的另一組客人似乎也躍躍欲試。於是,酒吧中經常發生這樣的對話:「那杯有泡沫的調酒是什麼?我也點一杯!」
白雪靄靄的冬季,一群年輕男女來到一座山間別墅,一年一度的平安夜,他們準備在美酒佳餚和友愛相伴下,享受年末最後一段美好假期。你可能沒有看過這支 MV ,但不可能沒有聽過〈 Last Christmas 〉。
Adele 在〈 I Drink Wine 〉的 MV 中手持酒杯,慵懶斜倚著在水池中悠轉,歌詞道盡成年生活中的辛酸無力。全曲中無提到任何關於酒的詞句,更像是藉著獨飲時的微醺道盡對自己的呢喃,像極了無數下班後窩在家中獨飲的夜晚。
Netflix 原創日劇《 First Love 》近日在亞洲掀起巨大迴響,原為初戀情人的兩位主角分別 20 年後再次相見,靈感來自日本歌手宇多田光 1999 年的同名單曲〈 First Love 〉以及另一首 2018 年的歌〈初恋〉。
宮崎駿以《神隱少女》將日本湯屋文化推上國際舞台,以「為八百萬神靈洗去疲憊」的神聖場所為其定位,架空出了一座富麗堂皇的日式澡堂,有著巧笑倩兮的女侍與男侍,這座油屋除了提供各式療效的湯種更是一座各方神靈得以交流、酒足飯飽的神聖場域。在這人間與神靈的中介地帶,甚麼都有可能發生。神明也需要湯屋?究竟湯屋之於文化與民情存在著什麼樣的定位?
Lana Del Rey 以專輯《 Born to Die 》成名,十年過去,她早已有了更多不同的詩詞與音樂風貌,作詞人與詩人的身份更有凌駕復古歌姬之勢。擁有最長歌名的〈 Hope is a dangerous thing for a woman like me to have – but I have it 〉問世後,新身份「吟遊詩人」就此深植人心。
「居家娛樂―楊登棋(登曼波)個展」自 11 月 19 日起於臺北市立美術館展出,藝術家楊登棋曾以其個人生命經歷為軸心的作品《父親的錄影帶》,榮獲 2019 年臺北美術獎首獎,而本次展名則源於他從父親處所獲得的關鍵影像物件上,楊父以親筆註記的「居家娛樂」四字。關於展覽的「娛樂」性,「家」與「性」的相互參照,透過光線明暗、黑白彩色的形式差異開啟對話。