那杯口感偏酸的調酒裡,連一點糖都沒有嗎?|unDer lab 主理人 Pei Liu Pei Liu | 2022-12-26 「一杯威士忌酸酒,不要加糖。」「熱紅酒可以做無糖嗎?」吧檯前常聽見這類對糖份高度敏感且排斥的要求,人類的矛盾在於情緒低落時總透過嗜糖排解,點單時卻又避「糖」之唯恐不及。 bartenderBee's KneescocktailGary ReganJerry ThomasNew York SourOld Tom GinPei LiuThe Bartenders GuideunDer labWhiskey Sour精選