unDer lab

粗獷主義體現復古未來, Nowhere Projects 重啟開幕!攜手 unDer lab、栗林裏邂逅獨特品味

「Nowhere Bar」揭開以「酒吧」之姿重啟的轉型序幕,於 2025 年 1 月 22 日(週三)正式開幕,更與甜點概念品牌 栗林裏 LiLinLi 共同策劃充滿未來感與故事性的開幕派對,全新場域以「復古未來主義」(Retro-futurism)重新定義空間與品味,塑造虛實交錯而沉浸的獨特體驗!

除了經典調酒品項外,酒單上還有什麼故事?|unDer lab 主理人 Pei Liu

走進酒吧,第一件最重要的事情便是看 Cocktail Menu,酒單會說話、有個性,代表了一間酒吧的精神與風格。每個素材與連貫的風味設計,能讓人感受到調酒師試圖在酒杯裡傳達的意識,小如創意發想或風味觀點,大則如生命哲學、甚是個人世界觀。