專訪 Aesop 調香師 Barnabé Fillion :香水是神話故事的容器|《虛實之境》最終章 Ouranon

Aesop《虛實之境》系列六支香水以香氛為媒介,探索不同空間維度,消弭真實與虛幻界限。透過香味游移於想像地圖,讓人好奇作為調香師的 Barnabé Fillion 是如何看待虛實之間的「邊界」,又是如何用氣味描述旅行中的所見所聞?

(調香師 Barnabé Fillion )

香水有形,氣味無形

《虛實之境》( Othertopias )以獻給航海水手的溫暖香脂頌歌〈 Miraceti 〉作為首部曲,沿著海岸線走入植被佔滿都市荒地的景象;引領著人們的腳步,〈 Eremia 〉、〈 Karst 〉探尋著海岸之城的面貌。〈 Eidesis 〉傾訴希臘神話故事中顧影自憐的 Narcissus ,是如何被自己的美貌震懾;〈 Gloam 〉以長椅為靈感,試圖將身體位移由慣常的垂直轉換為水平,喚起自我覺察意識的通道。最終章〈 Ouranon 〉則是以佩特拉古城( Petra )為靈感,用苦橙及薰衣草作為開場,中調的乾草、乳香帶出古文明消逝後巨石風化的乾燥氣息,後調更以零陵香豆、廣藿香帶點宗教感的厚實香氣讓人沈澱下來。

(《虛實之境》試圖以香水描繪虛幻與真實之間的景象,可能是一座古城、一則神話、或是一個時刻。)

神話是不分國界的共通語言

神話可以被視為人類對於自然現象的解釋,而神話中神的形象通常具有「超人」的力量,如同人類對於原始的認知與理想。人類將對於起源的好奇與渴望寄託於神話之上,對調香師 Barnabé Fillion 來說,神話是一種不分國界的共通語言,是人類與原型、夢想的連結。他將神話作為調香靈感,透過香味的豐富層次,訴說跨越國界與時代的故事。

 

膚淺表象下的哲學意涵

在被要求在意內涵勝過外表的學生時期,香水或許曾被視為非必要的奢侈品,噴香水是禁忌,是花枝招展,是試圖展現過多自我。然而, Barnabé Fillion 卻透過《虛實之境》系列向哲學家 Gaston Bachelard 及許多其他哲學家致敬──其研究涉及了相對於現實的空間,賦予調香師們靈感進一步探索。七年前,當 Barnabé Fillion 開始發想這個系列時,他發現香水似乎被哲學世界忽視了,人們將其視為較為表面或膚淺的人造物質;然而透過《虛實之境》帶來的感官體驗,卻能激發人們進一步進行哲學思考的機會。

 

「香水不應該是處方,而是容器,讓佩戴者在現實與幻想之間踏上屬於自己的獨特旅程。」

Barnabé 希望《虛實之境》系列的概念能清晰地展現香水的力量;而在噴上香水後,這會是一趟關於個人記憶、創造力和想像力的旅程。「以受海岸線所啟發的〈 Karst 〉為例。如果我們請兩個人去想像海邊的樣子,他們會根據自己的記憶、渴望,想像出兩條截然不同的海岸線。即使接受了相同的引導,並且去想像相同的事物,但我們可以看到完全不同的結果。」 Barnabé 說,《虛實之境》系列中的每款香水配方複雜,也都會在不同人的肌膚上產生細微的差異變化。

 

認知的模糊地帶

隨著科技進步,人們透過 Google Map 辨識巷弄與街道;透過衛星觀測,畫出對於地域與國界的認知。陸地的邊界一向是人造的概念,我們在相互規範的框架中馳騁,試圖在有限中找尋無限可能。

 

Barnabé Fillion 認為,陸地之間、現實與虛空之間的地理界限,是既明確也模糊的概念。《虛實之境》系列的創作概念跳脫了傳統框架,靈感源自某些空間中所存在的並置性──模糊了過去與現在、真實與虛幻、此處與彼方的界限,如同平行宇宙那般,不同次元的現實同時為真。

 

香水本身即是「虛實之境」——氣味透過空氣、肌膚、衣料織品傳遞,在我們身處的世界中創造出既是真實,抑是虛構的世界——模糊了過去及現在、真實及想像、此處及彼方之界限。如同人們對於自我的認同,往往與現在當下經歷的體驗有關,也因為經驗不同影響眼界與價值觀。然而, Barnabé 希望能透過《虛實之境》香水系列,將佩戴者帶領到更迷人的領域,重新審視所處的現實世界;並賦予人們一種自由感,也誠摯地邀請所有人一起探索關於感知的空間,「我們不僅要能看見世界的實際樣貌,還更要去理解不同的看法。」

 

( Gloam 以金合歡的花香調,勾勒佛洛伊德意識三層次中的前意識,描繪在床邊或坐或躺的慵懶身體位移。)

自神話中萃取香氣

自首次接觸,即驚艷於 Aesop 香水系列豐富的故事性。《虛實之境》系列描繪了神話故事中的場景,以及古文明的神秘與莊嚴,〈 Eidesis 〉傾訴 Narcissus 的希臘神話傳說,同時透過香味不斷的反覆與互文性,創造如同回音般的震盪感。帶著溫暖、辛香、木質調,尤其是以粉紅胡椒代表神話中 Narcissus 被湖面倒映自己的容貌驚艷的刺激,以及鏡面與漣漪般無止盡的重複迴盪,更勾勒出現實和鏡像背後的想像國度。

收藏那趟 Petra 的旅程

佩特拉古城( Petra )則給予了 Barnabé Fillion 創作〈 Ouranon 〉的靈感,阿拉伯傳統認為摩西出埃及後「點石出水」的地方,就是 Petra ,最初由沙漠商隊建造而成,因其赤褐色砂岩高山的色彩聞名;其中又以卡茲尼神殿( Al-Khazneh )最為著名,其整座建築雕鑿在沙石壁中,透過陽光照射閃耀著粉色、紅色、桔色及深紅色,層次分明而絢爛。

 

Barnabé 描述,「那裡的顏色、氣味、抵達的路程、溫度、威嚴與神秘,這些元素都體現在這款香水中。尤其是那些粗獷的建築,似乎是種非常模糊而神秘的雕塑,就像一塊巨石,代表著穿越時間的文明。」〈 Ouranon 〉勾勒出 Petra 的古文明色彩以及滄海桑田的時間性,透過香水描繪風化的乾燥,它似乎完全不受時間的影響——這座巨石之城永遠不會消失。

 

在移動之間更深入瞭解香水

放任想像力奔馳於大千世界之中,有時難免會太過發散,「調香師」這個職業高度依賴感官,並結合了理性與感性,透過有意識的調配配方召喚過往感官體驗。 Barnabé 分享他的感官在早上最為敏銳而準確,尤其是上午 11 點左右。他會選在這個時刻去研究新成分,也許是一些以前最喜歡的氣味,接下來再開始專注於眼前的計畫。

 

開發新香水、探索合適的成分時, Barnabé 會在圍巾和織物上噴上不同的配方,「這樣在一天中我就可以一次又一次地聞到,同時以不同的方式理解香水。若噴灑在圍巾上,可以在移動時創造出令人驚嘆的效果,對我來說也是一個巨大的靈感來源。」

 

香味是最幽微、最捉模不定的載體,乘載了人們對於事物的印象,並透過每個人噴上後與肌膚的作用,在舊有的記憶之上重構嶄新的版本。

 

Editor / Asta Chang

Author / Asta Chang

Photographer / Asta Chang

Special Thanks / Aesop