生活

沖煮出 50c.c. 的美味

日本琥珀咖啡廳的創辦人関口一郎,以獨特的咖啡沖煮技法聞名,有別於一般咖啡以 14 克咖啡豆沖出 200c.c. 的量,他改以 18 克的咖啡豆沖出 50c.c. 的咖啡,營造獨特風味。而醜小鴨咖啡師訓練中心的主理人黃琳智,不僅是慕名前往的一員,更將関口一郎的手法加以調整後帶回台灣,在重本書店為眾人帶來不同以往的飲食經驗。

曙光下的藍色氣泡

青年的街頭塗鴉經驗賦予了Jan Kaláb 與其他藝術家不同的自由度及色彩敏銳度,2023 年 3 月 11 日至 5 月 28 日在 Bluerider 展出的《 藍色地平線上 Blue Horizon 》,是他睽違多年後再次來台的展覽。

緩心品味生活

空間設計師陳瑞憲,與茶藝生活風格家「 小慢 Tea Experience 」的主理人謝小曼,近日聯手策畫的《日本生活器物展》,於 2023 年 2 月 25 日 – 3 月 2 日在「由鉅惟上工務技研所」搶先登場,而 2023 年 2 月 27 日 – 3 月 4 日則在臺北的「 小慢 Tea Experience 」為眾人呈現。