懷抱一顆溫柔的心 / 我吃了一個展覽 Series 2

「海洋是情愛、是生死，是人類的鄉愁，是我們需要瞭解卻逐漸遺忘的故鄉。」如同美國詩人 Walt Whitman 所提及的，海洋在我們的生命中，不僅僅只包含著生存的意義，隨著環境意識的教育，眾人持續重視這個問題。延續《我吃了一個展覽》系列精神， The Seedin Lab 的第二波計畫以「海洋」為主軸，透過海洋主廚愛爾文的食育計畫、探討當代消費議題的藝術家洪郁雯的裝置《殘骸 Debris 》、用 10 年實地記錄臺灣土地、海岸聲音打造「 臺灣聲音地圖計畫 Taiwan Sound Map Project 」的吳燦政，以及深澤直人製作的台玻自有品牌 TG，共同創作出一道道結合「心」的菜餚，眾人眼睛所見、耳朵所聞、手中所觸、口中所含，皆蘊含為環境考量過後的溫柔之心。