
除了經典調酒品項外,酒單上還有什麼故事?|unDer lab 主理人 Pei Liu

走進酒吧,第一件最重要的事情便是看 Cocktail Menu,酒單會說話、有個性,代表了一間酒吧的精神與風格。每個素材與連貫的風味設計,能讓人感受到調酒師試圖在酒杯裡傳達的意識,小如創意發想或風味觀點,大則如生命哲學、甚是個人世界觀。
走進酒吧,第一件最重要的事情便是看 Cocktail Menu,酒單會說話、有個性,代表了一間酒吧的精神與風格。每個素材與連貫的風味設計,能讓人感受到調酒師試圖在酒杯裡傳達的意識,小如創意發想或風味觀點,大則如生命哲學、甚是個人世界觀。
在幾乎每個熙來攘往、再普通不過的熱鬧夜晚裡,送上那杯有著如 Soufflé 般慕斯蓋子的 Ramos Gin Fizz 調酒給客人後,斜對角的另一組客人似乎也躍躍欲試。於是,酒吧中經常發生這樣的對話:「那杯有泡沫的調酒是什麼?我也點一杯!」
Netflix 原創日劇《 First Love 》近日在亞洲掀起巨大迴響,原為初戀情人的兩位主角分別 20 年後再次相見,靈感來自日本歌手宇多田光 1999 年的同名單曲〈 First Love 〉以及另一首 2018 年的歌〈初恋〉。
《 First Love 初恋 》講述年輕、自由、相愛的也英和晴道,跨越 90 後、00 後和當代三個時間軸,毫無顧忌是青春限定,直到成長中迷失與沈寂後的再次追尋。劇中一再出現的圓環空景,作為人生軸線的隱喻,這些人在此時此地匯流或錯過,並選擇嚮往的道路。
關於井上雄彥,你從沒少聽說過,尤其是那部經典的籃球漫畫《 SLAM DUNK 》,至今仍有人不斷側寫著無論你認不認同的故事。你有多久沒看井上雄彥的作品了?因《 THE FIRST SLAM DUNK 》電影版的上映,近期許多人再次翻開漫畫原作,心中感動不可同日而語。如與老朋友多年後的重逢,帶點近鄉情怯的悵然。
曾幾何時,旅行不再只是點與點的追逐,而是將所有感官長駐在一天的宿泊裏。這些名旅館供應的不只有空間和好床,同時有著讓人折服的 Lounge Bar 或 Cafe,從裝潢以至五感,不放過任何賦予靈魂的細節,讓它們不再只是旅店的附屬空間,舒暢的買醉、慵懶的起床,這些旅館承載著旅人的糜爛與疲憊。